30 minutos
08 porções
• 1 litro de leite
• 1 leite condensado
• 1 litro de vinho
• 1 copo de água
• 10 colheres (sopa) amido de milho
• Açúcar à gosto
Em uma tigela misture o leite frio, o amido e o leite condensado. Despeje em uma panela em fogo médio. Acrescente o açúcar.
Mexa até engrossar e coloque em uma refratário de sua escolha. Reserve. Faça a calda misturando o vinho, a água, o amido de milho e o açúcar em uma panela em fogo baixo.
Após ferver, deixe esfriar por 10 minutos e coloque sobre o manjar, polvilhando coco ralado por cima. Deixe na geladeira até firmar.