O camarão é o queridinho das receitas pela sua versatilidade. Geralmente ele é preparado sem, mas há quem use a cabeça em caldos.
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A cabeça do camarão pode parecer inofensiva, mas esconde um perigo pouco conhecido: a presença de cádmio, um metal pesado e extremamente tóxico.
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Ele é altamente prejudicial à saúde, causando problemas como disfunção renal, desmineralização óssea, insuficiência renal e até câncer após anos de acúmulo.
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O camarão deve ser consumido com moderação e sem a cabeça. Tire a cabeça dele para saborear o ingrediente delicioso sem colocar a saúde em risco.
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