Em termos gerais, essas plantas ainda não são muito conhecidas, mas ela faz um tremendo sucesso entre os veganos, vegetarianos e amantes de um estilo de vida saudável.
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As mais conhecidas são a planta Peixinho, a Ora-pro-nóbis, a Azedinha e a Taioba. Você pode usá-las de forma natural para fazer uma salada ou sucos! Algumas podem ser cozidas, refogadas e até empanadas!
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As PANCS possuem grande valor nutricional! Elas apresentam fibras, vitaminas e sais minerais que auxiliam na regulagem da atividade intestinal e até a prevenção de doenças.
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A maioria das plantas que encontramos por aí não são consumíveis. Não consuma as que você não tem conhecimento a respeito da origem ou identificação, pois muitas podem ser tóxicas.
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