CONSELHOS DE COZINHA
FATO OU FAKE:
Fake. O açúcar quando adicionado ao molho faz ele ficar mais doce, mas não menos ácido
Açúcar tira a
acidez do molho?
Fake. O creme de leite puro não talha. O que faz isso acontecer é a mistura com outro ingrediente ácido, como um molho, por exemplo.
O creme de leite
talha ao ferver?
Fato. O tempo mínimo para uma massa começar a cozinhar no forno é de 25 min. Não abra a porta do forno antes disso para não solar, nem murchar.
Abrir a porta do
murcha o bolo?
fogão antes da hora
Fake. A exposição do azeite a altas temperaturas altera o seu sabor, mas não faz nenhum mal à saúde.
mal para saúde?
Aquecer o azeite faz
Fake. O que pode estragar a faca é utilizá-la para cortes em superfícies muito duras. Prefira tábuas de madeira ou plástico.
quente estraga o corte?
Lavar a faca em água
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