Descascar ovo é uma tarefa difícil, não é? Às vezes está quente demais e não conseguimos retirar todas as casquinhas. Ou quando pensamos que ele está sem nenhuma, encontramos alguma ao mastigar.
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De um jeito ou de outro, você não vai mais se preocupar com isso ao optar por uma dessas técnicas que separamos. Vem conferir!
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Ao provocar uma diminuição brusca na temperatura do ovo quente para o resfriamento da água gelada, irá facilitar o processo de retirada da casca. Coloque em um recipiente com gelo!
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O bicarbonato de sódio é responsável por facilitar o desprendimento da clara do ovo à casca. Adicione o ovo na panela fervendo com o bicarbonato e espere ele cozinhar normalmente.
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