150 minutos
10 porções
• 1 pacote de biscoito de maisena
• 3 colheres de margarina
• 1 queijo minas pequeno
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 200 g de goiabada
Triture o biscoito de maisena no liquidificador. Transfira para um recipiente, adicione a margarina e misture até fazer uma massa lisa. Coloque em uma forma de fundo removível.
Asse até dourar. No liquidificador, misture o queijo minas, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina sem sabor. Transfira esse creme para a forma com a massa de biscoito.
Leve ao congelador por no mínimo duas horas. Derreta a goiabada com um pouco de água em fogo médio até obter uma calda grossa. Despeje em cima da torta quando for servi-la.