30 minutos
15 porções
• 4 xícaras de água
• 2 xícaras de grão-de-bico
• Sal a gosto
Em um liquidificador ou processador, bata o grão-de-bico com a água por 3 minutos. Em seguida, peneire a mistura e descarte o resíduo da peneira
Passe a mistura para uma panela e adicione o sal. Leve ao fogo baixo e misture até engrossar. Quando estiver bem grosso, deixe esfriar e despeje em um pote untado com óleo vegetal.
Dê pequenas batidinhas no pote para tirar o ar da massa e tampe bem. Deixe na geladeira por 2 horas e depois desenforme.