35 minutos
02 porções
• 6 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 cebola picada
• Azeitona a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• 1/2 tomate picado
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
Em um copo junte o leite com a farinha de trigo, mexa até dissolver e reserve. Em uma tigela coloque os ovos e com o auxílio de um batedor, misture-os. Adicione a mistura do copo reservado e mexa.
Acrescente a cebola picada, as azeitonas, o tomate, as fatias picadas de mussarela e de presunto, a salsinha e a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal e misture tudo.
Em uma assadeira untada com manteiga e farinha despeje os ingredientes da tigela. Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.