40 minutos
06 porções
• 1 kg de batata doce cozida
e amassada
• 1 kg de peito de frango
cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 4 colheres de sopa requeijão
• 1 gema de ovo
• 100 g de queijo parmesão
Em um recipiente grande misture as batatas cozidas, a farinha e o requeijão. Depois coloque em um refratário uma camada de frango desfiado e outra dessa mistura com batatas.
Espalhe a gema por cima. Derrame o queijo parmesão por toda a massa e leve ao forno a 180°, durante 30 minutos.