40 minutos
5 porções
• 1 dente de alho
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de farinha de trigo
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 2 batatas pré-cozidas picadas
• 2 colheres de manteiga
• 4 xícaras de água fervente
• 400 g de cebola fatiada
• Sal
• Pimenta-do-reino a gosto
Refogue na manteiga o alho, a cebola e as batatas. Dissolva em 2 colheres de água fria o caldo de carne, o sal, a pimenta e a farinha de trigo. Junte as misturas em água fervente e cozinhe por 20 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo.