quem foi PAUL BOCUSE

Bocuse fez sua estreia na cozinha com apenas 10 anos e em 1958, abriu seu próprio restaurante

Em 1965, recebeu a terceira das estrelas do Guia Michelin, a tradicional publicação que elege os melhores restaurantes e hotéis do mundo!

Seu auge foi nos anos 1970, com a nouvelle cuisine, corrente gastronômica que se transformou no pilar da modernidade culinária, em parte devido seu livro “A cozinha de mercado”

Paul foi criador de um prestigiado concurso de gastronomia, e ele também contribuiu para a formação de seus sucessores com a fundação em 1990 do Instituto Bocuse, cuja sede é em Lyon

Sua morte foi lamentada no mundo inteiro. Até hoje Paul é lembrado como um símbolo gastronômico para todos!

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quem foi PAUL BOCUSE

Saiba

Bocuse fez sua estreia na cozinha com apenas 10 anos e em 1958, abriu seu próprio restaurante

Quem foi ele

Em 1965, recebeu a terceira das estrelas do Guia Michelin, a tradicional publicação que elege os melhores restaurantes e hotéis do mundo!

Quem foi ele

Seu auge foi nos anos 1970, com a nouvelle cuisine, corrente gastronômica que se transformou no pilar da modernidade culinária, em parte devido seu livro “A cozinha de mercado”

Quem foi ele

Paul foi criador de um prestigiado concurso de gastronomia, e ele também contribuiu para a formação de seus sucessores com a fundação em 1990 do Instituto Bocuse, cuja sede é em Lyon

Quem foi ele

Sua morte foi lamentada no mundo inteiro. Até hoje Paul é lembrado como um símbolo gastronômico para todos!

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