Você costuma lavar o frango antes de cozinhá-lo? Essa prática é comum, mas é errada e pode trazer problemas sérios à sua saúde! Descubra o motivo.
Ao lavar o frango cru, você está aumentando o risco de se contaminar pela bactéria campylobacter, infectando todo o seu redor através dos respingos de água.
Essa bactéria, além de ser responsável pela intoxicação alimentar, causa condições como a síndrome de Guillain-Barré, que afeta o sistema nervoso periférico e pode levar até mesmo à morte!
Se você está se perguntando como higienizar o frango, a resposta é simples: cozinhando! As bactérias morrem em alta temperatura, por isso não é necessário realizar outra limpeza.