60
minutos
8
Porções
TENDER COM MOLHO DE LARANJA
SAIBA FAZER
• 1 tender tipo bolinha
(cerca de 1,5 kg)
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Cravos-da-índia
Ingredientes
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (chá) de maisena
• 1 colher (chá) de mostarda
INGREDIENTES
MOLHO
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de tempero pronto para aves
• 2 xícaras (chá) de gomos de laranja
• 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
INGREDIENTES
MOLHO
Deixe o tender de molho no suco de laranja por 2 horas, e risque a superfície do tender de modo que se formem losangos. Nos vértices de cada losango, espete cravos-da-índia
modo de preparo
Coloque o tender em uma assadeira e espalhe pedacinhos de manteiga. Regue com o suco de laranja, cubra com papel de alumínio e asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por 30 min
modo de preparo
Retire o papel, regue com o caldo que se formou na assadeira e deixe por mais 10 minutos. Depois é só saborear!
modo de preparo
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