30
Minutos
8
Porções
SOUFLÉ DE LEGUMES
saibA FAZER
• 2 colheres de sopa de farinha
de trigo
• 300ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 50g de queijo
• 4 ovos
• Legumes cozidos, chuchu, abobrinha, cenoura, cortados
Ingredientes
Derreta a manteiga sem deixar esquentar muito
modo de preparo
Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
modo de preparo
Então retire do fogo e deixe esfriar
modo de preparo
Depois misture as gemas bem batidas, o queijo, os legumes e por fim as claras em neve
modo de preparo
Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga e depois só aproveite!
modo de preparo
receita
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