75 minutos
12 porções
• ½ cebola média
• 300g de couve-flor crua
• 500g de carne moída
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• Temperos a gosto
Bata a cebola e a couve-flor em um processador ou liquidificador até obter uma farinha. Em seguida, misture com a carne moída em um recipiente.
Adicione a manteiga, o sal e os temperos que desejar. Misture bem e modele a massa formando 12 quibes. Adicione-os em uma assadeira e leve ao forno médio por 1 hora.