60 minutos
06 porções
• 1 batata grande
• 1 colher de xarope de milho
• 1 colher de açúcar
• Óleo quente
• Pedras de gelo
Corte as batatas em palitos. Em uma tigela, coloque gelo e água e coloque os palitos de batata. Depois de 5 minutos, retire as batatas e jogue a água fora.
Em um recipiente, coloque 1 colher de xarope de milho, 1 colher de açúcar e adicione água fervente. Deixe-as nesse líquido por 10 minutos. Depois seque-as com papel-toalha ou pano de prato.
Leve as batatas ao congelador e deixe por 30 minutos. Depois é só fritá-las em óleo quente até que fiquem bem douradas.