20 minutos
02 porções
• 300g de penne
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
• 30ml de vodka
• 100g de tomate sem pele
• 200g de creme de leite
• 100g de parmesão
• 1/2 xícara de manjericão fresco
Em uma panela em fogo médio adicione a água e o sal. Depois acrescente o penne e mexa por 3 minutos. Em uma frigideira em fogo médio adicione o azeite, a manteiga, a cebola, o alho, a pimenta calabresa, a vodka e misture bem.
Na mesma frigideira adicione o tomate sem pele, o creme de leite, o queijo parmesão e o manjericão. Por fim, adicione o penne e misture mais um pouco.