Em 1905, o americano Frank Epperson de apenas 11 anos esqueceu uma xícara de suco com uma colher na varanda de sua casa durante o inverno. No dia seguinte, viu que o líquido virou um sólido gelado e saboroso.
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O primeiro picolé foi chamado de “eppsicle”, uma mistura do nome do inventor com “pingente de gelo”, até se tornar “popsicle”, como é conhecido em inglês.
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A palavra italiana "piccolo", que significa “pequeno”, foi a grande responsável pela versão brasileira do nome como conhecemos hoje: o picolé.
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Hoje esse tipo de sorvete no palitinho é uma febre! Pode ser feito a partir de frutas ou com ingredientes mais específicos, como o chocolate.
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