Por que o doce cajuzinho não tem caju?

É exatamente isso que você está lendo! Apesar do nome nos levar a crer, não tem caju no cajuzinho. Na verdade, o doce é feito com amendoim!


Não sabia?







Apesar de não conter caju, seu formato tradicional foi originado na fruta. Algumas confeiteiras, inclusive, ainda utilizam a forma do caju como molde.


Entenda o nome

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Originalmente o doce nasceu nas regiões do Norte e Nordeste e era feito a partir da polpa do caju, que é uma fruta muito comum nessas áreas.


Mas nem sempre foi assim!

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O doce, sempre presente nas comemorações de aniversário, é feito a partir de açúcar, chocolate em pó, leite condensado, manteiga e pasta de amendoim torrado e moído, sem pele.


Do que é feito?

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