Visualmente parecidos, os tipos diferentes de páprica podem causar dúvida na hora do preparo de receitas. Descubra a melhor para cada preparo!
A páprica doce é feita a partir de pimentões com sementes, que dão um leve toque adocicado ao tempero. Ela é ideal para dar cor em diferentes pratos, como nas batatas assadas e na paella.
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Feita de pimentão vermelho e picante, essa páprica possui uma cor mais viva e sabor apimentado. Ela é ideal para temperar carnes e dar sabor a molhos à base de maionese.
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Esse tipo confere o sabor mais acentuado, isso porque o pimentão vermelho é desidratado sob fumaça para a produção do tempero. Ela é ideal para compor sopas, molhos e patês.
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