Você sabe qual é a forma correta de guardar o vinho? A posição da garrafa, ao ser guardada, influencia no sabor e na qualidade da bebida servida.
Deve-se guardar o vinho deitado. A posição evita o secamento e encolhimento da rolha, não dando espaço para que algum excesso de oxigênio entre na garrafa e estrague ou azede a bebida.
A rolha possui alguns poros que permitem a entrada de uma pequena quantidade de ar, de forma que a bebida envelheça com qualidade.
Alguns especialistas defendem que os espumantes e os vinhos fortificados não precisam, necessariamente, ser guardados na horizontal. Mas isso se aplica apenas a esses casos.