45 minutos
10 porções
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola roxa
• 5 g de açúcar mascavo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 pacote de massa
de pastel pronta
• 150 g de queijo gorgonzola
• 100 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 100 g de farinha panko
• Óleo para fritar
Em uma frigideira em fogo médio, misture a manteiga, a cebola roxa, o açúcar mascavo, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
Coloque esse recheio feito a partir das cebolas no centro de uma massa de pastel pronta, adicione o queijo gorgonzola e feche com o auxílio de um garfo.
Passe o pastel na farinha de trigo, nos ovos e na farinha panko. Frite em uma panela com óleo em fogo alto. Retire quando estiver douradinho.