Você costuma lavar ou deixar as frutas e vegetais de molho no vinagre para desinfetá-las? Saiba que isso não funciona. Entenda o motivo!
O vinagre (de qualquer tipo) é uma solução com concentrações mínimas de ácido acético. Por conta disso, ele se torna ineficaz para matar germes e bactérias prejudiciais à saúde.
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Por outro lado, ele pode ajudar na limpeza de sujeiras e alguns micro-organismos. Mas isso não anula a necessidade de uma limpeza desinfetante.
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O ideal é deixar os legumes e frutas em uma solução de hipoclorito de sódio por 15 minutos. A solução é feita com 1 colher de sopa de água sanitária (própria para alimentos) para cada 1 litro de água.
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