30 minutos
06 porções
• 145 g de farinha de amêndoas
• 90 ml de leite de amêndoas
• 2 ovos
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de queijo mussarela picado
• 80 g de peito de peru picado
• 50 g de amendoim torrado
• 1 pitada de sal
• pimenta e temperos a gosto
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o fermento em pó, o sal e os temperos da sua preferência. Adicione o leite de amêndoas, os ovos e mexa até ficar uniforme.
Acrescente o queijo mussarela, o peito de peru, as azeitonas, o amendoim e misture bem. Coloque essa massa em formas de muffin. Caso não tenha, pode colocar em formas de empadinhas.
Coloque-os no forno preaquecido a 180°, durante 20 minutos ou até ficarem dourados por fora. Espere esfriar para poder desenformar.