Quando pensamos em gordura, logo já nos remete a alimentos ultraprocessados e que, muitas vezes, fazem mal à saúde. Mas nem toda gordura faz mal…
Diferentemente da gordura trans e da gordura saturada, a gordura insaturada é natural e, quando administrada de forma correta, faz bem à saúde! Conheça suas duas versões!
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A gordura poli-insaturada ajuda a diminuir o colesterol e os níveis de triglicérides. Ela é encontrada em óleo vegetais, em oleaginosas e peixes como a sardinha e o salmão
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A gordura monoinsaturada reduz o risco de doenças cardíacas e protege as células de doenças como o câncer. Ela é encontrada no azeite, no abacate, no gergelim e cremes vegetais.
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