20 minutos
15 porções
• 1/2 embalagem de farinha de mandioca branca crua ou farofa para churrasco temperada
• 1 cebola
• 2 bananas picadas em rodelas
• Bacon, sal, pimenta calabresa, orégano e salsinha a gosto
Em uma frigideira, refogue o bacon até que fique crocante; reserve. Coloque 1 dedo de óleo em uma panela funda e frite bem a cebola picada em pedaços pequenos, até dourar.
Acrescente a farinha e misture bem. Em seguida, adicione o bacon e os temperos a gosto.
Por último, acrescente a banana picada em rodelas não muito finas e mexa bem devagar para que a mesma não dissolva.