50 minutos
06 porções
Sem ideias para a janta? Que tal testar essa receita deliciosa de suflê de cenoura? Com certeza vai te surpreender!
• 3 colheres de sopa de
farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos separados
• 2 xícaras de cenouras
cozidas e amassadas
• 2 colheres de sopa
de manteiga
• Sal a gosto
Em uma panela, derreta a manteiga, depois junte a farinha e o sal. Adicione o leite aos poucos e cozinhe lentamente até engrossar, mexendo sem parar.
Bata as gemas e junte à mistura de leite aos poucos, adicione as cenouras e mexa bem. Bata as claras em neve firme e acrescente à mistura.
Coloque tudo em uma forma untada e asse em banho-maria, em forno moderado