60 minutos
04 porções
• 1 Couve-flor
• ½ Xícara de leite
• 2 Colheres (sopa) de requeijão
• Sal a gosto
• 1 Cebola picada
• 500g de carne moída
• Queijo a gosto
• Queijo ralado a gosto
Em uma panela com água, coloque a couve-flor para cozinhar. Depois, coloque-a no liquidificador juntamente com o leite, o requeijão e o sal a gosto até ficar com textura de purê.
Em uma panela refogue a cebola, adicione a carne moída e mexa bem. Unte uma forma com o azeite, despeje a metade do purê de couve-flor e o recheio feito com a cebola e a carne moída.
Adicione o queijo e cubra com a outra metade do purê que sobrou. Leve ao forno preaquecido a 180° graus por cerca de 40 minutos.