DIFERENÇAS ENTRE TIPOS DE ARROZ

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É o mais fácil de encontrar nos supermercados e de ser reconhecido nas prateleiras pelo seu tamanho, já que ele é bem curtinho.

Arroz branco

Não é o mais nutritivo por sua casca ser removida quando está sendo fabricado e a casca é a maior fonte de nutrientes desse alimento.

Arroz branco

Possui cerca de 5 vezes mais nutrientes que o arroz branco, além de ser rico em vitaminas do complexo B, fibras e minerais.

Arroz integral

O arroz integral demora bem mais tempo para ficar pronto e gasta mais água para ficar macio.

Arroz integral

No quesito valor nutricional, ele é tão bom quanto o integral, cheio de vitaminas e minerais no interior dos grãos.

Arroz parboilizado

A vantagem desse arroz é possuir a mesma quantidade de nutrientes do arroz integral gastando o mesmo tempo de cozimento do arroz branco.

Arroz parboilizado

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