90
minutos
10
Porções
ESCONDIDINHO FIT
COMO FAZER
• 1 kg de peito de frango
• 1kg de batata doce
• 2 cebolas inteiras
• Alho
• Azeite
• Molho de tomate
• 1 xícara de creme de leite sem lactose
• Espinafre (opcional)
• Temperos a gosto.
Ingredientes
Cozinhe o frango na panela de pressão por 20 minutos e desfie. Em seguida, faça o molho dourando as cebolas e o alho no azeite com os temperos escolhidos.
modo de preparo
No momento em que as cebolas estiverem no ponto, adicione o frango desfiado e deixe fritar. Então quando estiver dourado, acrescente o espinafre, o molho de tomate e a água.
modo de preparo
Deixe ferver até se tornar um molho consistente e desligue o forno. Logo após, prepare o purê cozinhando as batatas por aproximadamente 20 minutinhos.
modo de preparo
Veja se a consistência está mole, use o espremedor de batatas e coloque a cebola junto com o alho para dourar na panela. Sal a gosto.
modo de preparo
Quando as cebolas estiverem douradas, coloque as batatas amassadas junto com o creme de leite. Mexa até chegar na consistência de purê e reserve.
modo de preparo
Montagem: Em uma assadeira de vidro monte o escondidinho na sequência 1 camada fina de purê, depois 1 camada grossa de frango e, pra finalizar, uma camada fina de purê.
modo de preparo
Leve ao forno por 20 minutos e estará prontinho!
modo de preparo
Dica: Caso queira congelar para comer durante a semana, monte em vasilhas de aproximadamente 300 gramas e congele direto, sem levar ao forno.
modo de preparo
receita
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