Uma das principais dúvidas de quem começa uma dieta Low Carb é descobrir se um alimento é ou não low carb. Veja como saber aqui!
Antes de tudo, o importante é estabelecer o seu limite diário de carboidratos. Em geral, a dieta low carb permite entre 50g e 150g. Estabelecendo sua meta, fica mais fácil analisar os alimentos.
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A partir disso, você pode começar a buscar os níveis de carboidratos líquidos dos alimentos pela internet ou, no caso de alimentos industrializados, através da tabela nutricional. Equilibrando as quantidades para não ultrapassar seu limite.
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Os carboidratos líquidos não costumam aparecer nas tabelas nutricionais, mas é bem fácil descobri-los: basta diminuir a quantidade de fibras dos carboidratos totais. Isso porque as fibras não viram açúcar no sangue!
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