20
Minutos
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Porções
PICANHA COM MOLHO DE CERVEJA
COMO FAZER
• 1 peça de picanha cortada em fatias de 3 cm
• Sal grosso (10 a 15% de 1 kg)
• 2 garrafas de cerveja long neck (275ml)
• 1 xícara (chá) de azeite
Ingredientes
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 cebola picada
• 1 a 2 pitadas de ervas finas
Ingredientes
Coloque numa vasilha grande uma porção de sal grosso. Despeje na vasilha a cerveja e o azeite. Acrescente o alho e mexa bem. Junte a pimenta-do-reino, a cebola picada e as ervas finas.
modo de preparo
Deixe descansar por mais ou menos 3 minutos. Mergulhe os pedaços de picanha por alguns minutos nesse molho. Coloque na grelha em braseiro forte.
modo de preparo
receita
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