50
minutos

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• 500 g de grão de bico
• 1 cebola grande ralada
• Suco de 1 limão
• 1/5 colher de sopa de sal
• Pimenta branca a gosto

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Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio.

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Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento.

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Misture com os demais ingredientes e, se necessário, acrescente mais água do cozimento.

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A textura deve ficar como um patê, coloque um fio de azeite de oliva e sirva com pão sírio ou árabe.

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RECEITAS

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50
minutos

15
Porções

PASTA DE GRÃO DE BICO (HOMUS)

COMO FAZER

• 500 g de grão de bico
• 1 cebola grande ralada
• Suco de 1 limão
• 1/5 colher de sopa de sal
• Pimenta branca a gosto

Ingredientes

Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio.

modo de preparo

Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento.

modo de preparo

Misture com os demais ingredientes e, se necessário, acrescente mais água do cozimento.

modo de preparo

A textura deve ficar como um patê, coloque um fio de azeite de oliva e sirva com pão sírio ou árabe.

modo de preparo

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50minutos

15Porções

PASTA DE GRÃO DE BICO (HOMUS)

COMO FAZER

• 500 g de grão de bico• 1 cebola grande ralada• Suco de 1 limão• 1/5 colher de sopa de sal• Pimenta branca a gosto

Ingredientes

Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio.

modo de preparo

Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento.

modo de preparo

Misture com os demais ingredientes e, se necessário, acrescente mais água do cozimento.

modo de preparo

A textura deve ficar como um patê, coloque um fio de azeite de oliva e sirva com pão sírio ou árabe.

modo de preparo

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50
minutos

15
Porções

• 500 g de grão de bico
• 1 cebola grande ralada
• Suco de 1 limão
• 1/5 colher de sopa de sal
• Pimenta branca a gosto