40
minutos

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• 4 xícaras de grão de bico
• 1 cebola média
• 1 xícara de farinha de aveia
• água filtrada
• azeite a gosto
• sal e temperos a gosto

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Colocar o grão de bico de molho em água fervente por, pelo menos, 3 horas. Faça 3 três trocas de água nesse processo.

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Escorra o grão de bico e cozinhe na pressão por 30 minutos.

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Escorra o grão de bico novamente e transfira para uma tigela com água gelada, para facilitar a retirada das cascas (opcional).

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Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite, até dourar.

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Acrescente o grão de bico, deixe fritar por alguns instantes e acrescente o sal e os temperos.

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Triture o grão de bico com um mixer. Acerte o sal e, se preferir, acrescente mais temperos a gosto.

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Espere esfriar e acrescente a aveia, até dar o ponto.

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Molde os hambúrgueres como preferir.

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receita

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40
minutos

8
Porções

HAMBÚRGUER DE GRÃO DE BICO

COMO FAZER

• 4 xícaras de grão de bico
• 1 cebola média
• 1 xícara de farinha de aveia
• água filtrada
• azeite a gosto
• sal e temperos a gosto

Ingredientes

Colocar o grão de bico de molho em água fervente por, pelo menos, 3 horas. Faça 3 três trocas de água nesse processo.

modo de preparo

Escorra o grão de bico e cozinhe na pressão por 30 minutos.

modo de preparo

Escorra o grão de bico novamente e transfira para uma tigela com água gelada, para facilitar a retirada das cascas (opcional).

modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite, até dourar.

modo de preparo

Acrescente o grão de bico, deixe fritar por alguns instantes e acrescente o sal e os temperos.

modo de preparo

Triture o grão de bico com um mixer. Acerte o sal e, se preferir, acrescente mais temperos a gosto.

modo de preparo

Espere esfriar e acrescente a aveia, até dar o ponto.

modo de preparo

Molde os hambúrgueres como preferir.

modo de preparo

receita

no site!

Veja mais da

40minutos

8Porções

HAMBÚRGUER DE GRÃO DE BICO

COMO FAZER

• 4 xícaras de grão de bico• 1 cebola média• 1 xícara de farinha de aveia• água filtrada• azeite a gosto• sal e temperos a gosto

Ingredientes

Colocar o grão de bico de molho em água fervente por, pelo menos, 3 horas. Faça 3 três trocas de água nesse processo.

modo de preparo

Escorra o grão de bico e cozinhe na pressão por 30 minutos.

modo de preparo

Escorra o grão de bico novamente e transfira para uma tigela com água gelada, para facilitar a retirada das cascas (opcional).

modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite, até dourar.

modo de preparo

Acrescente o grão de bico, deixe fritar por alguns instantes e acrescente o sal e os temperos.

modo de preparo

Triture o grão de bico com um mixer. Acerte o sal e, se preferir, acrescente mais temperos a gosto.

modo de preparo

Espere esfriar e acrescente a aveia, até dar o ponto.

modo de preparo

Molde os hambúrgueres como preferir.

modo de preparo

receita

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40
minutos

8
Porções

• 4 xícaras de grão de bico
• 1 cebola média
• 1 xícara de farinha de aveia
• água filtrada
• azeite a gosto
• sal e temperos a gosto