60
minutos

25
Porções



DOCE DE MAMÃO VERDE COM COCO

COMO FAZER

 2 mamões formosa grandes verdes
 1 kg de açúcar
 1 litro de água
 200 g de coco ralado
 15 cravos-da-índia

Ingredientes

Lave os mamões e corte as suas pontas, descasque-os e retire as sementes.

modo de preparo

Corte-os o mamão em 4 partes e use um ralador grosso para raspar os mamões.

modo de preparo

Coloque numa panela grande o açúcar, a água e os cravos. Leve ao fogo médio, por aproximadamente 10 minutos, para dissolver e fazer uma calda rala.

modo de preparo

Adicione o coco ralado e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

modo de preparo

Em seguida, junte os mamões ralados e mexa. Deixe cozinhar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.

modo de preparo

O ponto é pessoal. Espere esfriar e guarde na geladeira em potes de vidro, com tampa.

modo de preparo

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