60
minutos
25
Porções
DOCE DE MAMÃO VERDE COM COCO
COMO FAZER
• 2 mamões formosa grandes verdes
• 1 kg de açúcar
• 1 litro de água
• 200 g de coco ralado
• 15 cravos-da-índia
Ingredientes
Lave os mamões e corte as suas pontas, descasque-os e retire as sementes.
modo de preparo
Corte-os o mamão em 4 partes e use um ralador grosso para raspar os mamões.
modo de preparo
Coloque numa panela grande o açúcar, a água e os cravos. Leve ao fogo médio, por aproximadamente 10 minutos, para dissolver e fazer uma calda rala.
modo de preparo
Adicione o coco ralado e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
modo de preparo
Em seguida, junte os mamões ralados e mexa. Deixe cozinhar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
modo de preparo
O ponto é pessoal. Espere esfriar e guarde na geladeira em potes de vidro, com tampa.
modo de preparo
receita
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