30
minutos
8
Porções
CARNE SECA DESFIADA
COMO FAZER
• 1/2 kg de carne seca magra
• 1 tomate grande picado
• 1 cebola média picada
• Coentro e colorífico a gosto
• Azeite para refogar
• 1 ovo
Ingredientes
Escalde a carne seca pelo menos 3 vezes para dessalgar.
modo de preparo
Depois cozinhe na panela de pressão com água suficiente para cobri-la, por uns 15 minutos após pegar pressão.
modo de preparo
Desfie a carne, acrescente as verduras picadinhas e leve ao fogo para dar uma refogada com um pouco de azeite e o colorífico vermelho.
modo de preparo
Para finalizar, misture o ovo.
modo de preparo
receita
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