130
minutos

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• 3 berinjelas (2 sem a casca)
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 2 cebolas médias em rodelas

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• ½ copo americano de vinagre
• ½ copo americano de água
• ½ copo americano de azeite
• Orégano à vontade
• Sal à gostoso
• Alho à vontade

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Corte as berinjelas em fatias e divida em tiras de 3 cm.

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Deixe de molho com água, sal e vinagre para não ficar preta (15 minutos), depois escorra.

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Corte os pimentões também em tiras, as cebolas, o alho, o orégano e misture tudo menos as passas.

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Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, aproximadamente, mexa de vez em quando.

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Pode-se comer com pão italiano, torradas, biscoitos salgados etc.

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receita

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130
minutos

20
Porções

CAPONATA DE BERINJELA

COMO FAZER

• 3 berinjelas (2 sem a casca)
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 2 cebolas médias em rodelas

Ingredientes

• ½ copo americano de vinagre
• ½ copo americano de água
• ½ copo americano de azeite
• Orégano à vontade
• Sal à gostoso
• Alho à vontade

Ingredientes

Corte as berinjelas em fatias e divida em tiras de 3 cm.

modo de preparo

Deixe de molho com água, sal e vinagre para não ficar preta (15 minutos), depois escorra.

modo de preparo

Corte os pimentões também em tiras, as cebolas, o alho, o orégano e misture tudo menos as passas.

modo de preparo

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, aproximadamente, mexa de vez em quando.

modo de preparo

Pode-se comer com pão italiano, torradas, biscoitos salgados etc.

dica

receita

no site!

Veja mais da

130minutos

20Porções

CAPONATA DE BERINJELA

COMO FAZER

• 3 berinjelas (2 sem a casca)• 1 pimentão verde• 1 pimentão vermelho• 1 pimentão amarelo• 1 xícara (chá) de uvas passas• 2 cebolas médias em rodelas

Ingredientes

• ½ copo americano de vinagre• ½ copo americano de água• ½ copo americano de azeite• Orégano à vontade• Sal à gostoso• Alho à vontade

Ingredientes

Corte as berinjelas em fatias e divida em tiras de 3 cm.

modo de preparo

Deixe de molho com água, sal e vinagre para não ficar preta (15 minutos), depois escorra.

modo de preparo

Corte os pimentões também em tiras, as cebolas, o alho, o orégano e misture tudo menos as passas.

modo de preparo

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, aproximadamente, mexa de vez em quando.

modo de preparo

Pode-se comer com pão italiano, torradas, biscoitos salgados etc.

dica

receita

no site!

Veja mais da

130
minutos

20
Porções

• 3 berinjelas (2 sem a casca)
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 2 cebolas médias em rodelas

• ½ copo americano de vinagre
• ½ copo americano de água
• ½ copo americano de azeite
• Orégano à vontade
• Sal à gostoso
• Alho à vontade