5 MANEIRAS DE FAZER CAFÉ

[{ "selector": ".enuqq-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".eflte-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

Café preparado no filtro de papel não é muito encorpado: ele fica mais suave, menos amargo e mais translúcido.

[{ "selector": ".womaq-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".ypkvh-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

O truque é jogar água quente em toda a lateral do coador de pano e descartá-la antes de passar o café. Coloque o pó moído, despeje um pouquinho de água e, depois de 15 segundos, coloque o restante dela lentamente e em movimentos circulares.

[{ "selector": ".hxtxs-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".bzirp-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

Para utilizar a prensa francesa, deve-usar um café de moagem grossa. Coloque o pó no fundo e despejar água quente, deixe a mistura descansar por alguns minutos e empurre o êmbolo para baixo. O café é filtrado por uma trama de meta do próprio instrumento.

[{ "selector": ".hzfny-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".finds-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

O resultado é um cafezinho encorpado e com leve acidez cítrica.

[{ "selector": ".bkjhe-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".mumjh-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

Para utilizar a cafeteira italiana, você deve utilizar um café moído grosso. Coloca-se água na parte de baixo da cafeteira e no recipiente furado de cima, o café. A parte de cima deve ser rosqueada e a moka deve ir ao fogo.

[{ "selector": ".uqtmm-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".jeybe-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".cfwcj-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

Quando a água ferve, ela passa pelo pó e a bebida sobe, ficando armazenada na parte superior. O resultado final é uma bebida bem encorpada e com pouca acidez.

[{ "selector": ".thyup-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".ngopl-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".qqaze-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

O equipamento é como uma seringa que segura o pó e a água em uma infusão e o filtro é um suporte com furinhos, onde é colocado um disco de papel. Esse tipo de cafeteira costuma ser um pouco mais cara do que a italiana e a francesa.

[{ "selector": ".vglgp-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".qorpp-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

Esse método combina a filtragem com a pressão e o resultado é uma bebida forte, menos amarga e menos ácida.

[{ "selector": ".vnclj-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".faxje-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

completa

[{ "selector": ".lxehs-a", "duration": "500ms", "fill": "forwards", "delay": "500ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".uyjuy-a", "duration": "500ms", "fill": "forwards", "delay": "500ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".xbbdr-a", "duration": "500ms", "fill": "forwards", "delay": "500ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }] Clique aqui e veja mais

5 MANEIRAS DE FAZER CAFÉ

conheça

Café preparado no filtro de papel não é muito encorpado: ele fica mais suave, menos amargo e mais translúcido.

1. Filtro de papel

O truque é jogar água quente em toda a lateral do coador de pano e descartá-la antes de passar o café. Coloque o pó moído, despeje um pouquinho de água e, depois de 15 segundos, coloque o restante dela lentamente e em movimentos circulares.

2. Coador de pano

Para utilizar a prensa francesa, deve-usar um café de moagem grossa. Coloque o pó no fundo e despejar água quente, deixe a mistura descansar por alguns minutos e empurre o êmbolo para baixo. O café é filtrado por uma trama de meta do próprio instrumento.

3. Prensa francesa

O resultado é um cafezinho encorpado e com leve acidez cítrica.

3. Prensa francesa

Para utilizar a cafeteira italiana, você deve utilizar um café moído grosso. Coloca-se água na parte de baixo da cafeteira e no recipiente furado de cima, o café. A parte de cima deve ser rosqueada e a moka deve ir ao fogo.

4. Cafeteira italiana

ou moka