25
minutos
12
Porções
BOLINHO DE ARROZ SIMPLES
COMO FAZER
• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 ovos
• Cheiro-verde bem picadinho (a gosto)
• Farinha branca passada na peneira
• Sal a gosto
Ingredientes
Em uma vasilha grande, coloque o arroz cozido, os ovos, o cheiro-verde e o sal. Misture tudo muito bem com uma colher.
modo de preparo
Adicione aos poucos a farinha e amasse com as mãos, até dar o ponto de fazer bolinhos (o ponto é no momento que você amassa um pouco da mistura na mão, e o bolinho não se quebra).
modo de preparo
Faça bolinhas com a mistura, tomando como medida uma colher de sopa.
modo de preparo
Coloque óleo em uma frigideira funda e aqueça-a em fogo médio. Frite os bolinhos até dourarem em toda a superfície.
modo de preparo
Tire-os da frigideira, escorrendo o óleo com um garfo e coloque em cima de papel absorvente para tirar o excesso do óleo.
modo de preparo
receita
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