15
minutos
10
Porções
BAIÃO DE DOIS NORDESTINO
COMO FAZER
• 5 xícaras de feijão de corda cozido
• 3 xícaras de arroz integral
• 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 200 g de torresmo
• 3 colheres (sopa) de requeijão
Ingredientes
• Coentro a gosto
• 1 cebola picadinha
• 2 pimentões picados
• 2 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 fio de óleo
Ingredientes
Numa panela bote o feijão, sal, óleo, pimenta, alho, as verduras e 1 litro de água. Coloque no fogo e deixe ferver, quando estiver fervendo coloque o arroz, mexa e cozinhe até secar.
modo de preparo
Se o arroz ainda estiver duro adicione mais um pouco de água fervente, ao secar desligue o fogo e adicione requeijão, a calabresa e o torresmo. Mexa um pouco para misturar bem e sirva!
modo de preparo
receita
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