CACTOS: UMA SOLUÇÃO PARA A FOME?
A fome ainda é um problema que assola diversas partes do mundo e em contrapartida, os cactos são conhecidos por sobreviverem em regiões extremamente secas
Cactos: os alimentos
do futuro?
O cultivo dessa planta é fácil e ela requer pouca atenção. Por conta disso, ter essa planta pode ajudar muitas pessoas que enfrentam dificuldades de acesso à comida.
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Em 2017, o órgão das Nações Unidas dedicado à alimentação e agricultura (FAO), anunciou que os cactos americanos têm o potencial de resolver muitas crises de fome.
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O interessante e que isso já está documentado na história da humanidade, pois os astecas utilizavam os cactos como alimento e item essencial para a sua economia.
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Além disso, no México, os ramos mais jovens e sem espinhos são conhecidos como Nopalitos e são ingrediente principal em diversos pratos.
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Além de que não são apenas os cactos que podem ser consumidos: seus frutos já são comuns na culinária brasileira, como a pitaia, cheia de benefícios para a saúde
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