60
Minutos
6
Porções
GRATINADO DE FRANGO
saiba fazer
• 1 brócolis de aproximadamente 800g
• 2l de água
• 1 pitada de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média ralada
Ingredientes
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 150g de requeijão cremoso
• 1 caixa de 200 g de creme de leite
• Queijo parmesão
Ingredientes
Em uma panela grande, coloque a água com o açúcar e leve para ferver
modo de preparo
Quando estiver fervendo, coloque o brócolis inteiro com a parte dos talos virada para baixo e deixe cozinhar por dez minutos, vire de cabeça para baixo e deixe por dois minutos
modo de preparo
Passe na água fria, corte os talos separando os buquês, arrume em um refratário e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter; então junte o alho e a cebola.
modo de preparo
Adicione a farinha de trigo, mexa bem para fritar um pouco e depois junte o leite, aos poucos, mexendo sempre, coloque os temperos. Deixe engrossar
modo de preparo
Junte o requeijão, misture, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Jogue esse molho em cima dos buquês
modo de preparo
Para finalizar, polvilhe com bastante queijo por cima e leve ao forno à duzentos graus para gratinar o queijo!
modo de preparo
receita
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