50 minutos
14 porções
• 4 ovos
• 4 xícaras de leite
• 3 xícaras de açúcar
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 2 colheres de margarina
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher de fermento em pó
Em um liquidificador, misture os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, a margarina, o queijo ralado e o fermento em pó.
Retire após 2 minutos, quando a mistura estiver cremosa. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com a farinha de trigo.
Asse no forno a 180°, durante 40 minutos. Sirva acompanhado de um cafezinho quente!