30 minutos
20 porções
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa)
de cheiro-verde picado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• Óleo para fritar
Em um recipiente, misture o arroz, o queijo ralado, o leite, o cheiro-verde picado, o fermento em pó, o amido de milho e a farinha de trigo. Adicione aos poucos.
Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados. Escorra sobre papel-toalha para absorver o óleo.