120 minutos
40 porções
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de polvilho doce
• 500 g de muçarela ralada
Misture o polvilho doce junto com os 3 ovos até formar uma mistura homogênea. Adicione o queijo e sal a gosto (se desejar); misture novamente.
Leve para geladeira por 2 horas. Em seguida, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.