80 minutos
10 porções
• 4 bananas amassadas
• 1/3 xícara de manteiga derretida
• 1 ovo levemente batido
• 1 colher (chá) de essência
de baunilha
• 1 colher (chá) de bicarbonato
de sódio
• 1/2 colher (chá) de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
Preaqueça o forno a 180°C. Com uma colher de pau, misture a manteiga com as bananas amassadas.
Em seguida, adicione o açúcar, o ovo, a essência de baunilha, o bicarbonato e o fermento. Por último, adicione a farinha e misture bem.
Despeje a mistura em uma forma retangular untada e asse em fogo médio por 1 hora.