Para a surpresa geral, as cebolas são as responsáveis pelo maior número de intoxicações alimentares! No mercado, priorize as que não estão machucadas e as higienize antes de consumir.
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Uma doença famosa, causada pelo consumo de aves e dos ovos das mesmas, é a chamada salmonella! Ela é uma infecção bacteriana muito comum em granjas.
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A contaminação pode acontecer com o animal ainda vivo, ou então durante processos de manuseio, transporte e armazenamento.
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O cereal pode ser infectado por bactérias ainda durante o seu crescimento nas plantações. Quando moído, os micro-organismos não morrem e se misturam ao pó fino.
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