Quando começamos uma dieta, é muito comum trocar o arroz branco pelo arroz integral. Mas será que essa troca faz sentido?
Se você busca uma alimentação saudável, essa troca é uma boa ideia! Isso porque o arroz integral é muito mais rico em fibras, que ajudam na sensação de saciedade e regulam o intestino.
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Além disso, o arroz integral possui menor índice glicêmico que o arroz branco, ou seja, ele é transformado em açúcar de forma mais lenta e benéfica no organismo.
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Tanto o arroz integral quanto o branco possuem praticamente o mesmo valor calórico, por isso, não adianta exagerar no integral se seu objetivo é reduzir as calorias!
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