30 minutos
06 porções
• 2 ovos
• 2 xícaras de arroz
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 100 g de presunto picado
• 100 g de muçarela picada
• 1 colher de extrato de tomate
• 3 tomates sem pele
Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha (dissolvido em um pouco de água quente).
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos. Bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a muçarela e misture com o arroz.
Forre um refratário com o molho, adicione o arroz e, em seguida, adicione o resto do molho por cima. Leve ao forno quente a 180° C por 10 a 15 minutos.