60
Minutos
4
Porções
ESTROGONOFE VEGANO
aprenda a fazer
• 1 xícara de aveia
• 2 xícaras de água morna
• 1 fio de azeite
• 1/2 cebola picada
• 4 dentes de alho picado
• 300g de palmito pupunha picado
• 100g de cogumelos champignon fatiados
Ingredientes
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1/2 xícara de salsinhatomilho e alecrim fresco a gosto
• 1/2 xícara de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes
isture a aveia com a água morna. Deixe de molho por 30 minutos. Em seguida, bata no liquidificador e reserve. Em uma frigideira, esquente 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
modo de preparo
modo de preparo
Acrescente o palmito, os cogumelos, o molho de tomate, a mostarda e o creme de aveia reservado. Mexa e jogue a salsinha, o tomilho e o alecrim fresco, a água e tempere com sal e pimenta
receita
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